关于如何科学、正确健身，这个相信是大家都想知道答案的问题。对此，舒华健身专家提醒，在运动前后和运动过程中，科学合理的饮食安排会使运动效果“事半功倍”。

首先，运动前应食用少量食物。在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。

其次，在运动过程中应及时补充水分。如果运动时间少于1小时，每15分钟应喝水150毫升到300毫升；如果运动时间在1到3个小时，应及时给身体补充糖分以免出现低血糖。此外，运动时不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题。

后，运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。研究表明，运动后人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。运动后食用酸性食物，会使体液更加酸性化。舒华健身专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡。